Un team di 50 persone è attualmente al lavoro presso la stazione di cottura di Masseria Fruttirossi. Inoltre, l’azienda italiana impiega ancora 100 mietitrici. La stagione è in corso da un mese presso il più grande coltivatore di melograno italiano. Abbiamo guardato e chiesto come sta andando la stagione nell’attuale clima di crisi socio-economica.
I melograni vengono lavati.
“La crisi internazionale non sembra averci colpito duramente. Gli ordini sono stabili da inizio stagione. Notiamo un piccolo aumento rispetto allo stesso periodo del 2021. Attualmente stiamo lavorando a 25 tonnellate per turno. Le melagrane sono destinate per molte catene di supermercati e mercati all’ingrosso italiani è aumentata la tendenza a risparmiare in casa, nonostante questo il melograno sta sbarcando sul mercato ma, anche se più persone ne sono consapevoli, non possiamo ancora considerarlo un frutto consumato in grandi quantità. Il consumo di melograno porta molti benefici per la salute”, afferma Dario de Lisi, responsabile commerciale dell’azienda pugliese.
Dario de Lisi
“Abbiamo iniziato la stagione delle melagrane una settimana prima che altrove in Italia. Le moderne celle frigorifere ad atmosfera controllata aiutano a garantire continuità ai clienti e volume di fornitura. Il nostro obiettivo è allungare la stagione delle melagrane di circa 8 mesi, in due modi: Move. L’inizio della stagione con varietà precoci e marzo/aprile.”Tecniche di conservazione innovative per la meravigliosa melagrana che estenderanno le vendite fino a, prevediamo di iniziare la raccolta della nostra varietà di punta a metà ottobre”, ha aggiunto.
Abbiamo chiesto a De Lisi cosa rende competitiva Masseria Fruttirossi in questo periodo storicamente difficile: “Sin dall’inizio abbiamo creduto nella sostenibilità ambientale, che ora sta guadagnando attenzione. Ne stiamo beneficiando noi e i nostri clienti: perché produciamo la nostra energia, non abbiamo costi aggiuntivi per l’energia “Ci sono poche difficoltà. Con il parco di pannelli solari da 750 kW/h possiamo abbassare la bolletta della luce e quindi mantenere inalterato il prezzo di vendita dei nostri prodotti.”
“La raccolta delle tre varietà precoci, Shani, Emek e Ako, sarà completata questa settimana. Abbiamo volumi più elevati rispetto alla scorsa stagione, grazie alla produzione di nuovi appezzamenti. Con la raccolta della meravigliosa varietà a metà ottobre, la nostra L’attività di esportazione inizierà. Abbiamo in programma di aumentare il volume delle esportazioni non solo all’interno dell’Europa ma anche all’esterno”, ha affermato De Lisi.
Per maggiori informazioni:
Masseria Fruttirosi
C. da Terzo Dieci snc
74011 Castellaneta (Tarente) – Italia
Tel: +39 (0)99 9647688
[email protected]
lomesuperfruit.com
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