Pizza Hut Japan introdurrà anche basi per pizza a base di riso a partire dalla prossima settimana. I nuovi piatti sono in parte ispirati dai prezzi dei cereali più elevati. Dal 22 agosto, il menu della catena sarà caratterizzato da una selezione di mini pizze con riso con vari condimenti come prosciutto iberico o pollo teriyaki.
La pizza di riso sarà inizialmente disponibile per sei settimane. La pizza potrebbe rimanere nel menu più a lungo. Questo dipende anche dalla popolarità della pizza.
Secondo la catena, considerano sempre come rendere i piatti attraenti per il consumatore giapponese. Secondo Pizza Hut, il riso sarebbe “giusto”. La catena riconosce anche che l’aumento dei prezzi dei cereali è un motivo per trovare alternative.
I prezzi del grano sono aumentati dall’invasione russa dell’Ucraina. La guerra e le sanzioni contro la Russia hanno danneggiato le esportazioni di grano di questi grandi produttori. I prezzi dei cereali si fanno sentire in tutto il mondo. Molte aziende indicano che stanno cercando alternative come base per pane, dolci, pasta e altri alimenti.
Il riso che Pizza Hut prevede di utilizzare nella pizza proverrà da produttori locali. Il prezzo del riso è aumentato meno rapidamente di quello degli altri cereali. Ciò è dovuto a una combinazione di produzione di paraurti e scorte esistenti.
A proposito, il prezzo del grano è sceso di nuovo di recente. Ciò è dovuto principalmente all’accordo concluso per esportare grano ucraino. La Russia può anche esportare più grano del previsto. Anche la domanda di grano è stata ridotta.
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