Il produttore belga di cioccolato Neuhaus ha temporaneamente interrotto la produzione. Questo è il risultato di molte scoperte di salmonella nel produttore di cioccolato Barry Callebaut a Wieze.
La Newhouse, che elabora il cioccolato Barry Callebaut nei suoi prodotti, afferma di essere stata informata “troppo tardi”, a quanto pare sabato. l’ora passata.
A causa della contaminazione da salmonella, tutti i prodotti di cioccolato realizzati dopo sabato 25 giugno sono stati vietati nello stabilimento di Wieze. Newhouse dice di essere stato informato del problema solo mercoledì sera. “Gran parte del cioccolato contaminato è già stato utilizzato nelle nostre fabbriche”, afferma il CEO Ignace Van Doorselaere. Abbiamo dovuto isolare e distruggere l’intera produzione e lo stock in questione, ma abbiamo anche dovuto chiudere la nostra fabbrica.
Questo arresto dovrebbe durare da due a quattro settimane o fino a quando l’impianto non sarà completamente ripulito. Neuhaus spera di riprendere le normali attività all’inizio di agosto. “Fortunatamente, possiamo coprire le vendite per tre o quattro settimane con il nostro inventario”, afferma Van Doorelaere.
A Neuhaus sono state distrutte 80 tonnellate di cioccolato.
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