“Come l’intera economia globale, il settore della birra è stato duramente colpito dalle conseguenze della guerra in Ucraina”, ha affermato Huntermeyer. Circa il 5% della produzione mondiale di birra viene prodotta in Russia e Ucraina.
L’anno scorso, con 8,2 miliardi di litri, la Russia si è classificata al sesto posto nella lista dei maggiori produttori di birra al mondo, subito dopo la Germania, che secondo Barth Hass si è classificata al quinto posto con 8,5 miliardi di litri. I quattro maggiori produttori di birra al mondo sono stati la Cina con 36 miliardi di litri, seguita dagli Stati Uniti con 20,4 miliardi di litri, il Brasile con 14,3 miliardi di litri e il Messico con 13,5 miliardi di litri.
In ogni caso, la lenta produzione di birra non è dovuta alla mancanza di luppoli. L’anno scorso sono stati raccolti più luppoli del necessario. Tuttavia, poiché gli agricoltori di solito hanno contratti di fornitura a lungo termine, ciò ha un impatto minore su di loro rispetto ai costi attualmente in aumento, ad esempio energia e manodopera, continua Hintermeier.
Aggiunge che l’attuale raccolto in Europa potrebbe essere di qualità inferiore a causa della siccità nelle nostre regioni.
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