Kaat Bollen condivide con noi i suoi indirizzi di catering preferiti nella sua regione natale. — ©RR
Kaat Bollen è una delle sessuologhe e terapiste più famose del Limburgo, ma una vera bon vivant. D’Excels condivide con noi i suoi indirizzi di ristorazione preferiti nella sua regione d’origine.
Isabelle Ignole
1. Insieme nella birra
“Ho già festeggiato tanti traguardi a L’Uno Coll’Altro: mi sono sposata qui, abbiamo organizzato il battesimo dei nostri figli in questo ristorante. Al di fuori di quelle cerimonie ci vengo spesso perché è molto comodo e buonissimo. Infatti, a casa con la famiglia in Italia, dove non sono, sembra che stia arrivando. (ride) I piatti sono sempre freschi e il menu cambia continuamente. Non ordino davvero un pasto, di solito dico solo “prepara qualcosa”. Sorprendimi’. È sempre così buono! “
2. Patterizza in Hechtel-Eksel
“Hanno avviato un’attività di consegna della pizza durante il periodo Corona. Le loro pizze sono davvero classiche. Io e mio marito abbiamo venerdì Appuntamento notturno, ma soprattutto siamo così stanchi che restiamo a casa e ordiniamo la pizza. ‘Bianke’ per me per favore. È una pizza bianca con pistacchi. Molto buona!”
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3. Mixta ad Hasselt
“Mi piace condividere il cibo e sono una di quelle persone che ‘aggiungono’ i piatti degli altri. (ride) Tutto ciò che è possibile in Mixta. Ottimo concetto di condivisione e sempre delizioso.
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4. Guarda la cintura
“Il mio fine settimana ideale inizia con una buona colazione al De Lou. È molto ben arredato, quindi mi diverto con i sensi. Il posto prende il nome dal bulldog dei proprietari, che se ne va in giro magnificamente.
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5. Il morso nel nocciolo
“Ho sempre amato le tapas. Mi piace andare nel primo localino di El Bocado in Dr. Willemstraat a Hasselt. Sono qui da dieci anni. È un luogo perfetto per trascorrere una piacevole serata con gli amici.
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“Amante della musica. Amante del caffè. Appassionato studioso di cibo. Appassionato di web. Appassionato guru di Internet.”
