Le organizzazioni belghe della patata, tra cui Viaverda, Fiwap e Inagro, hanno campionato per la seconda volta tra il 19 e il 22 agosto 36 appezzamenti di terreno nella regione di Fontane, nelle Fiandre e in Vallonia. Ciò si traduce in una resa media netta di 28 tonnellate per ettaro da rotoli di tutte le dimensioni. Si tratta di 9 tonnellate in meno rispetto alla media quinquennale, pari al 24%.
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Ciò rende il rendimento il più basso degli ultimi dodici anni. Per fare un confronto: nel 2018, la resa era di 32 tonnellate per ettaro alla fine di agosto. Ciò è avvenuto dopo 116 giorni di crescita, mentre ora i raccolti hanno una media di soli 86 giorni. Dei 36 appezzamenti, 19 sono stati piantati a giugno, tredici a maggio e solo quattro ad aprile. Le date di semina sono distribuite tra il 13 aprile e il 19 giugno, con una media del 25 maggio.
L’impatto della semina dei datteri sulla resa è enorme. Si va da una media di 55 tonnellate a sole 15 tonnellate per le patate di giugno. Il minimo è di 7 tonnellate e il massimo è di 67 tonnellate. Anche i pesi sott’acqua variano notevolmente. Si va da 411 grammi per il taglio precedente a 312 grammi per il taglio di giugno.
Le patate fiamminghe sono migliori
Nelle Fiandre le patate hanno avuto risultati migliori che in Vallonia, con 33 tonnellate contro 23 tonnellate. Anche le patate fiamminghe sono più grossolane del 60%, a 35 mm e oltre, rispetto al 40% nella parte francofona. La composizione dei tuberi è simile. La media pluriennale è del 64% 35 mm e oltre.
Rispetto alla misurazione precedente della settimana 32, sono stati aggiunti in media 510 chilo ettari al giorno. Questo è leggermente superiore alla media pluriennale di 440 chilogrammi, anche se recentemente il clima è stato caldo e secco. Se si considera il numero di giorni di crescita, la crescita è deludente. Di solito puoi aspettarti una produzione giornaliera di 750 chilogrammi in ottanta-novanta giorni. L’anno scorso lo era un po’ di più.
Colture fresche
Quando il fogliame è visibile nei terreni piantati presto, i raccolti tardivi sembrano freschi. Il potenziale esiste quindi, ma la questione principale è se può essere sfruttato. Da un lato devi affrontare le condizioni di crescita. Gli attuali modelli meteorologici indicano che avremo un clima secco e caldo nella prima metà di settembre.
D’altra parte, c’è il numero di giorni di crescita. I raccolti necessitano di almeno altri settanta giorni per ottenere una resa media. Questo ti porta a metà ottobre, dopodiché i raccolti devono ancora essere irrorati e raccolti. È più realistico calcolare entro quattro-sei settimane di crescita (da 28 a 42 giorni). Se lo calcolate nel grafico, raggiungerete un massimo di 45 tonnellate per ettaro dopo 114-128 giorni di crescita, secondo la media quinquennale. Se si vuole che le colture raggiungano questo obiettivo, è necessario fare molto e le condizioni devono essere quasi perfette. Le cose non funzionano così adesso. Il tempo soleggiato è positivo per il peso sott’acqua.
I personaggi di Brewer
L’azienda produttrice di patate Bruwier ha anche annunciato nuovi numeri di raccolti di prova per Fontane e Challenger. La varietà menzionata per la prima volta ha raggiunto le 40,6 tonnellate per ettaro netto nella settimana 34, con un aumento del 64% nei calibri da 50 mm e superiori. Il Challenger pesa 29,3 tonnellate con un aumento in altezza del 39% fino a 50 mm. Per Fontaine si tratta del 5% al di sotto della media quinquennale e per Challenger del 29%.
Anche queste patate sono state piantate mediamente tardi, tra il 10 maggio e il 12 giugno (Fontan). L’azienda riferisce che i raccolti sono ancora freschi e quindi hanno del potenziale. Ciò si riflette anche nel peso sott’acqua di 392 g (Fontan) e 324 g (Challenger).
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